导读 食材准备：新鲜蘑菇、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、盐、食用油。第一步：清洗蘑菇。将蘑菇放入淡盐水中浸泡约10分钟，然后用清水冲洗干净...
食材准备：新鲜蘑菇、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、盐、食用油。
第一步：清洗蘑菇。将蘑菇放入淡盐水中浸泡约10分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小块备用。清洗时可以轻轻搓洗表面，确保没有泥沙残留。✨
第二步：切配辅料。大蒜切片，生姜切丝，青椒和红椒切块。这样不仅美观，还能让菜肴更加入味。🌟
第三步：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜片和姜丝爆香。香味扑鼻而来时，加入蘑菇翻炒至变软。🍄
第四步：调味出锅。加入青椒和红椒块继续翻炒，调入生抽和少许盐，快速翻炒均匀后即可出锅。一道色香味俱佳的家常炒蘑菇就完成啦！🍴
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用哦！😋