导读 福鼎肉片是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱！今天就来分享一下它的做法吧～😋首先准备好食材：新鲜猪里脊肉一块、鸡蛋一个、淀粉适...
福鼎肉片是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱！今天就来分享一下它的做法吧～😋
首先准备好食材：新鲜猪里脊肉一块、鸡蛋一个、淀粉适量、青菜几颗、葱姜蒜少许。第一步是处理猪肉，将里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒和蛋清腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑～🌿
接着调酱汁：碗中放入生抽、老抽、糖、醋和水淀粉，搅拌均匀备用。热锅凉油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色捞出。再起锅爆香葱姜蒜，放入青菜略炒后倒入调好的酱汁，煮沸后加入肉片翻匀即可出锅！🎉
最后撒上些许葱花点缀，一道美味的福鼎肉片就完成啦～这道菜酸甜适口，肉质鲜嫩，绝对让你食欲大开！💃快试试吧，与家人一起享受美食时光～🍲✨