导读 周末宅家想吃点小零食？试试这道简单又美味的脆炸藕片吧！不仅颜值高，味道也超级棒，绝对是朋友圈晒图神器～🍴✨首先准备新鲜莲藕一节，洗...
周末宅家想吃点小零食？试试这道简单又美味的脆炸藕片吧！不仅颜值高，味道也超级棒，绝对是朋友圈晒图神器～🍴✨
首先准备新鲜莲藕一节，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着撒上少许盐腌制10分钟，去除多余淀粉，这样炸出来的藕片才会更酥脆哦！😋
然后调制面糊：将适量面粉和玉米淀粉按1:1比例混合，加入少量水搅拌成糊状，再滴几滴食用油增加口感。把藕片均匀裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出，最后撒上一层糖粉或辣椒粉点缀即可！🔥💫
趁热咬一口，外皮酥脆、内里清甜，连空气都弥漫着幸福的味道～快动手试试吧，保证让你停不下嘴！😋🍴✨