导读 准备好食材，开启美食之旅吧！首先，挑选两根新鲜的长茄子，切成薄片备用。接着，将适量的面粉与水混合成糊状，加入少许盐调味，搅拌均匀。...
准备好食材，开启美食之旅吧！首先，挑选两根新鲜的长茄子，切成薄片备用。接着，将适量的面粉与水混合成糊状，加入少许盐调味，搅拌均匀。小提示：面糊的浓稠度可以根据个人喜好调整哦！然后，取一片茄子，在表面均匀裹上面糊，再夹上另一片茄子，轻轻按压固定。这样做出来的茄饼层次分明，口感更佳。热锅倒油，用中小火慢慢煎至两面金黄，飘出阵阵香气时即可出锅啦！最后，撒上一些葱花点缀，搭配自己喜欢的蘸酱享用，简直完美！✨ 无论是作为家常菜还是聚会小吃，这道煎茄饼都能轻松俘获大家的味蕾哦～快试试吧！🍴🌟