导读 🌟今天来教大家制作纯天然的山芋粉！山芋粉不仅健康美味，还能用来做各种美食哦～💖首先，我们需要准备新鲜的山芋（红薯）。把山芋洗净后去...
🌟今天来教大家制作纯天然的山芋粉！山芋粉不仅健康美味，还能用来做各种美食哦～💖
首先，我们需要准备新鲜的山芋（红薯）。把山芋洗净后去皮切块，放入锅中蒸熟。蒸好后趁热捣成泥状，这一步很重要，细腻的山芋泥会让后续的制作更顺利哦～💚
接着，将山芋泥放入一个大盆里，慢慢加入清水搅拌。这时候会出现淀粉和水分离的现象，用纱布或者细网筛过滤掉杂质，只保留白色的淀粉液。记得要多次清洗山芋渣，直到水变得清澈为止。🌊
最后，将过滤好的淀粉液静置几个小时，让淀粉沉淀下来。倒掉上面的清水，把底部的淀粉取出晾干即可！干燥后的山芋粉可以保存很久，想吃的时候随时取用。✨
用自制的山芋粉可以做出Q弹的粉条、爽滑的凉皮，甚至还可以用来勾芡，给菜肴增色不少呢～😋快来试试吧！