导读 寒冷的冬日里，一顿热腾腾的鸡肉火锅绝对是暖心又暖胃的选择！🌟 准备好食材后，让我们一起动手制作这道美味吧。首先，挑选新鲜的鸡腿肉或...
寒冷的冬日里，一顿热腾腾的鸡肉火锅绝对是暖心又暖胃的选择！🌟 准备好食材后，让我们一起动手制作这道美味吧。首先，挑选新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉切成薄片，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加嫩滑多汁。🥕 同时，准备好各种蔬菜如白菜、金针菇、胡萝卜等，它们不仅能增加口感层次，还能补充丰富的维生素。
接下来是火锅汤底的熬制，可以选择清鸡汤作为基础，加入姜片、枸杞、红枣提香增味。如果喜欢重口味，也可以加入适量的豆瓣酱或辣椒油，让汤底更浓郁鲜辣。🔥 等到汤底沸腾后，先下入鸡肉片快速涮煮至变色，再依次放入蔬菜和其他配料。最后撒上一把葱花或者香菜，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
蘸酱也是关键一环，可以调制一碗蒜泥酱油或者芝麻酱，搭配个人喜好自由调配。😋 一家人围坐在一起，边吃边聊，不仅享受美食，也拉近了彼此的距离。快来试试吧，用这份简单又温暖的鸡肉火锅，为生活增添更多幸福感！💖