导读 刺儿菜，又名小蓟，是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含多种营养成分。它既可以清热解毒，又能凉血止血，深受人们喜爱。那么，刺儿菜都...
刺儿菜，又名小蓟，是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含多种营养成分。它既可以清热解毒，又能凉血止血，深受人们喜爱。那么，刺儿菜都有哪些做法呢？快来一起看看吧！
🍴凉拌刺儿菜🍴
将新鲜的刺儿菜焯水后过凉，加入蒜末、醋、酱油和少许辣椒油，搅拌均匀即可。这道菜酸辣爽口，非常适合夏天食用。
🍳刺儿菜炒鸡蛋🍳
将刺儿菜切碎，与打散的鸡蛋混合翻炒。简单易做，蛋香与菜香交织，是一道家常美味。
🍲刺儿菜汤🍲
用刺儿菜煮汤，可以搭配豆腐或肉类，清淡鲜美，尤其适合养生人士。记得先将刺儿菜焯水去涩哦！
无论哪种做法，刺儿菜都保留了其独特的风味，既健康又美味！快动手试试吧！💪