导读 一、准备工作想要做出美味的牛肉馅饼，首先得准备好食材：新鲜牛肉、大葱、生姜、面粉和调味料。先把面粉用热水烫一下，这样可以让面团更加...
一、准备工作
想要做出美味的牛肉馅饼，首先得准备好食材：新鲜牛肉、大葱、生姜、面粉和调味料。先把面粉用热水烫一下，这样可以让面团更加柔软有弹性，揉成光滑的面团后醒发15分钟。牛肉剁碎后加入切好的葱花姜末，再倒入适量酱油、香油、盐调味，搅拌均匀备用。🌟
二、包制馅饼
将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形饼皮。取适量牛肉馅放在饼皮中央，像包包子一样收口捏紧，最后轻轻压扁成饼状。整个过程简单易学，新手也能轻松上手哦！💪
三、煎制美味
平底锅预热后刷一层薄油，放入包好的馅饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的牛肉馅饼外酥里嫩，咬一口满嘴肉香，配上一碗热腾腾的小米粥，简直是人间美味！🍚🍴
快试试吧，跟着步骤一步步来，保证让你成就感满满！🎉