导读 羊肚菌炖排骨是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！💪首先准备食材...
羊肚菌炖排骨是一道营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！💪
首先准备食材：新鲜的羊肚菌、猪排骨、白菜、胡萝卜和一些常见的调味料。先把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤更清澈。接着将羊肚菌泡发，清洗干净备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，再倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间加入泡好的羊肚菌和切块的胡萝卜，继续炖煮20分钟。最后放入白菜叶，调入少许盐和胡椒粉即可出锅。😋
这道菜汤汁浓郁，羊肚菌的香气与排骨完美融合，营养均衡，非常适合秋冬季节食用。快试试吧！🍴🌟