导读 寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜炖排骨汤无疑是最佳选择！不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人一起享用。💕首先，准备好新鲜的排骨和冬瓜。...
寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜炖排骨汤无疑是最佳选择！不仅味道鲜美，还富含营养，适合全家人一起享用。💕
首先，准备好新鲜的排骨和冬瓜。将排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净，这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。（清洗时记得多冲几遍哦！）接着，把排骨放入锅中，加入姜片和料酒，小火慢炖约半小时。此时，冬瓜切块备用，待排骨汤煮至奶白色后，再加入冬瓜继续炖煮15分钟。✨
Tips：炖汤过程中不要频繁揭盖，这样可以锁住食材的原汁原味。最后撒上少许盐调味即可出锅。这道汤清淡可口，冬瓜吸收了排骨的精华，汤汁更是鲜香四溢，喝上一口仿佛整个身体都被暖化了。💖
快试试吧！让你的厨房充满幸福的味道～🍲🔥