导读 今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——水煮酸菜鱼！💖无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦～😋首先准备食材：...
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——水煮酸菜鱼！💖无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获你的味蕾哦～😋
首先准备食材：新鲜的草鱼一条、酸菜、豆芽、干辣椒、花椒和姜蒜等调料。🐟先把鱼片腌制一下，加入料酒、盐、淀粉抓匀，这样鱼肉会更加嫩滑！💡接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再倒入切好的酸菜翻炒出香味。🌶️最后加入清水煮沸，放入豆芽和鱼片，煮至鱼片变白即可！🍲
成品端上桌，红彤彤的汤底配上嫩滑的鱼片，香气四溢，让人垂涎欲滴！口水直流三千尺！💦搭配一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！🍚如果你也喜欢土豆，不妨试试用土豆片代替部分配菜，口感更丰富哦！🥔
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨