导读 周末想来点家常硬菜犒劳自己？试试这道啤酒鸭吧！不仅味道浓郁，做法还超级简单，厨房小白也能轻松搞定！🌟首先准备好食材：鸭肉切块焯水备...
周末想来点家常硬菜犒劳自己？试试这道啤酒鸭吧！不仅味道浓郁，做法还超级简单，厨房小白也能轻松搞定！🌟
首先准备好食材：鸭肉切块焯水备用，生姜切片，蒜头拍碎，干辣椒剪成小段。接着热锅冷油，放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入姜片、蒜头和干辣椒爆香。倒入一罐啤酒，没过鸭肉即可，再加少许生抽、老抽调味，撒上几颗冰糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让啤酒的香气充分渗入鸭肉中。最后收汁，撒上葱花点缀就完成啦！🌿✨
这道啤酒鸭色泽红亮，肉质软嫩多汁，啤酒的醇香更是点睛之笔！配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～😋🍺
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！👏