导读 🤔 想吃咖喱饭却不想买现成的咖喱块？其实自制咖喱块超简单！首先准备好你需要的材料：黄油、面粉、咖喱粉、奶粉和鸡汤块。这些材料的比例...
🤔 想吃咖喱饭却不想买现成的咖喱块？其实自制咖喱块超简单！首先准备好你需要的材料：黄油、面粉、咖喱粉、奶粉和鸡汤块。这些材料的比例可以根据个人口味调整，但建议初学者按照1:1的比例混合面粉和黄油，这样更容易操作。
🔥 将黄油放入锅中加热融化，接着加入面粉搅拌均匀，小火慢慢炒制，直到颜色变成浅棕色。这个过程需要耐心，注意不要炒焦了哦！然后依次加入咖喱粉和奶粉，继续翻炒均匀。最后倒入鸡汤块冲泡好的汤汁，边倒边搅拌，直至形成浓稠状。
第三段：🍳 关火后将混合物倒入方形容器中，用勺子压平表面。待其完全冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上。凝固后的咖喱块可以切块保存，随取随用，方便又健康。无论是搭配米饭还是做咖喱汤，都能带来浓郁的风味。快试试吧，让你的厨房充满香气！🍛🍛