导读 提到乌龙茶，很多人会想到香气浓郁、滋味醇厚的茶叶。但你知道吗？乌龙茶家族中还有个特别的存在——铁观音！今天就来聊聊这两者的不同之处...
提到乌龙茶，很多人会想到香气浓郁、滋味醇厚的茶叶。但你知道吗？乌龙茶家族中还有个特别的存在——铁观音！今天就来聊聊这两者的不同之处👇
首先，从种类上来说，乌龙茶是一个大类，包括武夷岩茶、凤凰单丛等众多分支，而铁观音只是乌龙茶中的佼佼者之一。铁观音以其独特的兰花香闻名，被誉为“绿叶红镶边”。它的制作工艺更为精细，尤其在摇青环节要求极高，因此成品茶汤更显甘甜顺滑✨。
其次，在口感方面，乌龙茶整体偏重于层次感丰富，有的清新淡雅，有的浓烈厚重；而铁观音则以“醇”著称，入口柔和且回甘持久，适合喜欢温润口感的朋友饮用🍵。
最后，从冲泡方式来看，乌龙茶适合用盖碗或紫砂壶，水温建议在95℃以上；铁观音同样讲究高温冲泡，但其耐泡度更高，多次冲泡后依然能保持风味不变。
无论是乌龙茶还是铁观音，都承载着中华茶文化的深厚底蕴。选择哪一种，全凭个人喜好哦～☕️🍃