导读 ✨想要解锁一道健康又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作一道简单又营养的蒸苦瓜！苦瓜虽然味道略苦，但它的清热解毒功效可是杠杠的，...
✨想要解锁一道健康又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何制作一道简单又营养的蒸苦瓜！苦瓜虽然味道略苦，但它的清热解毒功效可是杠杠的，特别适合秋冬季节食用哦～❄️
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，将其洗净后切片，厚度适中，这样既能保持口感又能均匀入味。接着，将切好的苦瓜片撒上少许盐腌制10分钟，去掉部分苦涩味。腌制过程中可以准备配料，比如蒜末、辣椒圈和少量生抽，调成酱汁备用。腌好的苦瓜用清水冲洗干净并沥干水分。
最后，将处理好的苦瓜码放在盘中，淋上调好的酱汁，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的蒸苦瓜就完成啦！😋
这道菜不仅操作简单，而且清爽开胃，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧！🍴💕