导读 准备食材是关键！一把新鲜的豆芽、几片嫩姜、些许葱花，再加上几块瘦肉或虾仁，简单又健康。将豆芽清洗干净，去除根部，姜切丝备用。一锅清...
准备食材是关键！一把新鲜的豆芽、几片嫩姜、些许葱花，再加上几块瘦肉或虾仁，简单又健康。将豆芽清洗干净，去除根部，姜切丝备用。一锅清水烧开后加入姜丝，这样不仅能去腥还能提香。接着放入豆芽，轻轻搅拌，让每根豆芽都能充分吸收汤汁的味道。
调味是灵魂！待豆芽变软时，加入适量盐和少许鸡精，再撒上葱花点缀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些豆腐块或者粉丝。此时关小火，慢炖几分钟，让所有食材的味道完美融合。记得尝一下汤汁，调整咸淡，确保每一口都恰到好处。
第三段：享受美味时刻！盛一碗热腾腾的豆芽汤，香气扑鼻而来，绿色的豆芽与清澈的汤汁相映成趣。喝上一口，豆芽的鲜甜和姜丝的微辣交织，令人回味无穷。这道简单的家常汤不仅营养丰富，还能温暖身心，是冬日里不可多得的美味享受。😋🍲