导读 提到江南美食，怎能少得了香飘千里的嘉兴粽子呢？这款传统美食不仅是节日必备，更是舌尖上的文化传承。今天就教大家如何在家制作这道美味！...
提到江南美食，怎能少得了香飘千里的嘉兴粽子呢？这款传统美食不仅是节日必备，更是舌尖上的文化传承。今天就教大家如何在家制作这道美味！🍴
首先准备好所需材料：糯米、新鲜粽叶、五花肉、咸蛋黄、红豆沙或蜜枣等馅料。先将糯米浸泡4小时以上，让米粒充分吸收水分；接着用沸水煮软粽叶，便于包裹。💡
包粽子时，取两片粽叶交叉叠放，舀入适量糯米，加入喜欢的馅料，再覆盖一层糯米，最后用绳子扎紧。包裹时要注意松紧适中，太松会散开，太紧则影响口感。💚
放入锅中加水煮约2-3小时，期间记得翻动几次，确保受热均匀。当粽香弥漫整个厨房时，揭开锅盖，那诱人的绿色外衣包裹着晶莹剔透的糯米，咬上一口，满嘴留香，回味无穷！🎉
快来试试吧，亲手做一份属于你的嘉兴味道，感受传统文化的魅力！😋粽叶飘香，幸福满满～💛