导读 有没有想过，用简单的食材做出一道色香味俱全的家常菜？今天就来教大家做一道经典的鱼香茄饼！✨首先，准备好新鲜的茄子和猪肉馅，再搭配一...
有没有想过，用简单的食材做出一道色香味俱全的家常菜？今天就来教大家做一道经典的鱼香茄饼！✨
首先，准备好新鲜的茄子和猪肉馅，再搭配一些葱姜蒜，这些都是制作鱼香茄饼的基础材料。💡
1️⃣ 将茄子切片，用少许盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，让茄子更加入味。
2️⃣ 猪肉馅中加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀后夹在茄子片中间，轻轻压紧。
3️⃣ 热锅加油，将夹好馅的茄饼放入锅中煎至两面金黄。煎好的茄饼外酥里嫩，超级诱人！🔥
最后调制鱼香汁：将蒜末、酱油、醋、糖、淀粉和水混合，倒入锅中煮沸，淋在茄饼上即可。这道菜酸甜适口，香气扑鼻，绝对让你胃口大开！🍴
快试试吧，为家人带来一份温暖的美味！💛