导读 夏天到了，清爽的凉菜绝对是餐桌上的“救星”！今天就来教大家制作一道简单又美味的什锦拌凉菜～🌈首先准备好新鲜的食材：黄瓜丝、胡萝卜丝...
夏天到了，清爽的凉菜绝对是餐桌上的“救星”！今天就来教大家制作一道简单又美味的什锦拌凉菜～🌈首先准备好新鲜的食材：黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、金针菇、粉丝和豆腐皮等，每样都切得细碎些，这样吃起来更有口感哦！🍳接着将所有蔬菜焯水后过凉水，保持脆嫩的口感。粉丝提前泡软煮熟，豆腐皮切丝备用。
调味是关键！用蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和少许盐调制酱汁，搅拌均匀。倒入准备好的什锦蔬菜中，再撒上一把香葱或者香菜提味。最后轻轻拌匀，让每一根食材都裹满酱汁～🍲这道色香味俱全的什锦拌凉菜就完成啦！
不仅颜值高，还富含多种营养，简直是夏日开胃神器！😋快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴