导读 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鲜蒸肉丸子盖黄菜心！这道菜色香味俱全，黄菜心的翠绿与肉丸的雪白相映成趣，光是看着就让人食欲...
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鲜蒸肉丸子盖黄菜心！这道菜色香味俱全，黄菜心的翠绿与肉丸的雪白相映成趣，光是看着就让人食欲大开～🍴
首先准备食材：新鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、生抽调味，再打入一个鸡蛋增加嫩滑口感。将调好的肉馅揉成小圆球，放入蒸锅中蒸熟，丸子Q弹多汁，超级诱人！🍳
接着处理黄菜心，洗净后焯水，保持其鲜亮的颜色和脆嫩的口感。将蒸好的肉丸摆放在盘中，再铺上焯好的黄菜心，淋上少许香油提味，最后撒点葱花点缀，一道清新可口的鲜蒸肉丸子盖黄菜心就完成啦！😋
这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧，让家人品尝你的爱心料理～👨🍳👩🍳