导读 段落一：✨早餐时间到！今天给大家分享一道简单又美味的茄汁脆皮玉子豆腐料理。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的早晨或者想要换换口味的时...
段落一：✨早餐时间到！今天给大家分享一道简单又美味的茄汁脆皮玉子豆腐料理。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的早晨或者想要换换口味的时候尝试。首先准备好所需的食材：玉子豆腐、番茄酱、鸡蛋、淀粉以及一些常见的调味料。
段落二：🍳接下来是制作过程。将玉子豆腐切块后裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，放入热油锅中炸至金黄酥脆捞出备用。这个步骤让豆腐外皮变得香脆可口，咬下去嘎吱作响，超级诱人！
段落三：🍅然后制作茄汁酱汁。锅内留少许底油，加入适量番茄酱炒匀，随后倒入清水调成汤汁，并加入糖、盐等调料调味。最后把炸好的豆腐块回锅快速翻炒均匀，使每一块豆腐都裹满酸甜开胃的茄汁。
段落四：🍽️装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的茄汁脆皮玉子豆腐就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味哦。快跟着这份来自美食杰的家常做法试试看吧，让你轻松成为厨房小达人！🌟