导读 生活在海边的朋友都知道，三门青蟹可是不可多得的美味！今天就来教大家如何制作一道原汁原味的清蒸三门青蟹，保留它的鲜美本色～首先，挑选...
生活在海边的朋友都知道，三门青蟹可是不可多得的美味！今天就来教大家如何制作一道原汁原味的清蒸三门青蟹，保留它的鲜美本色～
首先，挑选新鲜肥美的青蟹是关键！两只左右刚刚好，清洗干净后用绳子固定住它们的大钳子，以免“反抗”哦～ 🐚
接下来就是蒸制环节啦！准备姜片和紫苏叶铺在盘底，既能去腥又能增添风味。把处理好的青蟹摆放在盘中，撒上少许盐提味。锅中加水烧开后，将装有青蟹的盘子放入蒸锅，大火蒸约15分钟即可。记得中途可以打开盖子，淋上一圈白酒，瞬间香气四溢～🍶
出锅后淋上一点酱油或自制蘸料，简单又不失高级感！剥开蟹壳，金黄透亮的蟹黄、洁白细嫩的蟹肉，每一口都是海洋的味道！快来试试吧，感受这份来自大自然的馈赠～🍴✨