导读 寒冷的冬日里，来一道香气四溢的胡萝卜烧羊排吧！不仅色香味俱全，还富含丰富的营养，简直是舌尖上的幸福时刻～😋首先准备好食材：新鲜羊排...
寒冷的冬日里，来一道香气四溢的胡萝卜烧羊排吧！不仅色香味俱全，还富含丰富的营养，简直是舌尖上的幸福时刻～😋
首先准备好食材：新鲜羊排500g、胡萝卜2根、生姜几片、蒜瓣少许。将羊排放入冷水中焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥增香，随后加热水没过羊排，小火慢炖半小时。这时候就可以加入切块的胡萝卜啦！胡萝卜富含β-胡萝卜素，与羊肉搭配简直是绝配，既能提鲜又能增加甜味。炖煮约20分钟后，根据个人口味调入盐、生抽等调料，继续收汁至汤浓肉烂即可出锅。✨
成品色泽金黄诱人，羊排软嫩不膻，胡萝卜吸收了肉香更是香甜可口。一家人围坐一起分享这道美食，幸福感爆棚！💕
家常菜 美食杰 胡萝卜烧羊排 冬季暖心料理