导读 青菜炒年糕是一道简单又暖心的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青菜和软糯的年糕，食材的新鲜度直接影响到最终的味道哦！🌿...
青菜炒年糕是一道简单又暖心的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的青菜和软糯的年糕，食材的新鲜度直接影响到最终的味道哦！🌿✨
第一步是处理年糕。将年糕切成适口大小，然后用热水稍微焯一下，这样能让年糕更加软嫩，炒起来也不会黏糊糊的。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入青菜快速翻炒，保持青菜的翠绿和脆嫩口感。💚🥗
等青菜变软后，把焯好的年糕倒入锅中，加入适量酱油和少许糖调味，让年糕充分吸收酱汁的香味。期间记得不断翻炒，防止粘锅。最后撒上一点葱花点缀，不仅提味还能增加视觉效果。🍃🍴
这道青菜炒年糕色香味俱全，既有蔬菜的清爽又有年糕的Q弹，每一口都是幸福的味道。快试试吧，让家人一起享受这份温暖的家常美味！😋💕