导读 今天给大家分享一道酸辣开胃的家常美食——酢辣椒糊糊！😋 这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，特别适合搭配米饭食用。跟着美食杰的林冰儿...
今天给大家分享一道酸辣开胃的家常美食——酢辣椒糊糊！😋 这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，特别适合搭配米饭食用。跟着美食杰的林冰儿老师学做这道菜，保证让你轻松上手，享受厨房的乐趣！🙌
首先准备好食材：新鲜辣椒、蒜末、生姜、醋和一些调味料。🌶️🧄 将辣椒洗净后切碎，放入碗中，加入适量盐腌制15分钟，让其出水变软。接着热锅凉油，爆香蒜末和姜末，再倒入腌好的辣椒翻炒均匀。⏰🔥 最后加入醋，调入糖和少许酱油，搅拌均匀即可出锅啦！一碗香气扑鼻、酸辣适中的酢辣椒糊糊就完成啦！🎉
这道菜色泽红亮，口感爽脆，酸辣的味道瞬间唤醒你的味蕾！💃 想要尝试的朋友不妨动手试试吧！😋