导读 今天分享一道简单又美味的家常菜——家常烧鲫鱼！鲫鱼肉质细嫩，富含营养，特别适合家庭日常烹饪。😋首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净...
今天分享一道简单又美味的家常菜——家常烧鲫鱼！鲫鱼肉质细嫩，富含营养，特别适合家庭日常烹饪。😋
首先，准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥增香。接着准备配料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段，还有几颗干辣椒提味。🔥
热锅凉油，放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄，再加入姜片和大蒜爆香。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼身，再撒上葱段和干辣椒。盖上锅盖焖煮15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。中途记得轻轻翻动，防止粘锅。🍲
最后，开大火收汁，淋上一点香醋提鲜，撒上葱花点缀即可出锅！一道色香味俱全的家常烧鲫鱼就完成啦！✨这道菜不仅下饭，还非常适合搭配米饭享用哦～🍚💕
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