导读 想要在家轻松享受外酥里嫩的美味肉丸吗？跟着下面的步骤一起做吧！😋首先准备食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐少许、生抽2...
想要在家轻松享受外酥里嫩的美味肉丸吗？跟着下面的步骤一起做吧！😋
首先准备食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐少许、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉适量、面包糠或淀粉适量。把这些材料混合均匀，用手揉成一个个小肉丸，大小可以根据个人喜好调整哦！👀
接下来就是关键的油炸环节啦！倒入足够的食用油，加热至五成热（筷子放入周围冒小泡即可）。将肉丸轻轻放入锅中，注意不要一次放太多，以免粘连。🔥煎炸过程中用漏网轻轻翻动，确保每个肉丸都能受热均匀。大约炸制5-8分钟，待肉丸表面呈现金黄色就可以捞出沥油啦！笊篱控油更健康～笊篱
最后，可以撒上一些孜然粉或者辣椒粉增加风味，搭配一碗热腾腾的汤汁，简直是绝配！🍲✨快叫上家人一起品尝这份香喷喷的油炸肉丸子吧！😋
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