导读 🌟 前言卤豆腐皮是一道色香味俱全的传统美食，不仅制作简单，还富含丰富的蛋白质。今天就跟着小编一起学习如何在家轻松做出美味的卤豆腐皮...
🌟 前言
卤豆腐皮是一道色香味俱全的传统美食，不仅制作简单，还富含丰富的蛋白质。今天就跟着小编一起学习如何在家轻松做出美味的卤豆腐皮吧！😋
💡 准备材料
首先，我们需要准备豆腐皮、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、生姜、蒜头等食材。当然，还可以根据个人口味加入辣椒或其他调料。🌶️
👨🍳 制作步骤
第一步，将豆腐皮切成适当大小的块状，用热水焯一下去腥味；第二步，锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入豆腐皮翻炒均匀；第三步，倒入调好的卤汁（由酱油、老抽、糖和水混合而成），再加入香料包，小火慢炖约20分钟，直至入味；最后，出锅前撒上葱花点缀即可。🌿
🍽️ 小贴士
1. 卤汁的比例可以根据个人喜好调整，喜欢重口味的可以多加一些老抽和辣椒。
2. 慢炖是关键，这样能让豆腐皮充分吸收卤汁的香气。
快试试这份简单又美味的卤豆腐皮吧！无论是下饭还是当零食，都让人欲罢不能哦～🍴💕