导读 香酥烤羊腿是许多人梦寐以求的美味料理，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。首先，准备好新鲜的羊腿、橄榄油、盐和...
香酥烤羊腿是许多人梦寐以求的美味料理，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。首先，准备好新鲜的羊腿、橄榄油、盐和黑胡椒等基础材料，再搭配迷迭香、大蒜等调味料，让香气更加浓郁。腌制时，将所有调料均匀涂抹在羊腿上，确保每一寸肉都能充分吸收香味。
接下来，预热烤箱至180°C，将腌制好的羊腿放入烤盘中，用锡纸包裹住羊腿表面，先低温慢烤约1小时。这一步骤能让肉质更加鲜嫩多汁，同时锁住内部的水分。随后揭开锡纸，刷上一层蜂蜜混合橄榄油的酱汁，继续以200°C高温烤制30分钟，直到外皮呈现出诱人的金黄色。
第三段：最后，将烤好的羊腿取出稍微静置几分钟，这样可以让肉汁重新分布，切开后肉质更显细腻。搭配一些新鲜蔬菜沙拉或土豆泥一起享用，既健康又美味。香酥烤羊腿的做法虽然稍显复杂，但只要耐心操作，就能轻松制作出令人垂涎三尺的佳肴！🍴✨