导读 土豆丝和尖椒的搭配，不仅颜色鲜艳，口感也十分丰富！这道菜简单易做，却能让你吃得有滋有味。首先，准备好食材：新鲜土豆两个、尖椒一个，...
土豆丝和尖椒的搭配，不仅颜色鲜艳，口感也十分丰富！这道菜简单易做，却能让你吃得有滋有味。首先，准备好食材：新鲜土豆两个、尖椒一个，再备上一些葱姜蒜提香。把土豆切成细丝后用清水冲洗几遍，去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽哦！尖椒切丝备用。
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后倒入土豆丝快速翻炒几分钟。当土豆丝变得半透明时，加入尖椒丝继续翻炒，调入适量盐、醋和少许糖，最后撒上一点鸡精或者胡椒粉提鲜即可出锅。
一道色香味俱全的【尖椒炒土豆丝】就完成啦！这道菜酸辣适中，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能成为你的餐桌佳选。快动手试试吧，让家人享受这份简单又暖心的美味！🍴✨