导读 鸡爪作为一道经典的小吃，无论是做凉菜还是夜宵，都让人欲罢不能！今天就来分享一款简单又美味的香卤鸡爪做法～😋首先准备好新鲜的鸡爪，先...
鸡爪作为一道经典的小吃，无论是做凉菜还是夜宵，都让人欲罢不能！今天就来分享一款简单又美味的香卤鸡爪做法～😋
首先准备好新鲜的鸡爪，先用清水煮一下去腥，再剪掉指甲部分，这样更干净卫生～接着准备卤料：生姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶……这些都是提升香味的关键哦！🌟将鸡爪放入锅中，加入适量老抽、生抽、糖和料酒，再倒入清水没过鸡爪，大火煮开后转小火慢慢炖煮，大约需要半小时左右，让鸡爪充分吸收调料的味道～⏳
最后一步就是收汁啦！🔥开大火稍微浓缩汤汁，直到鸡爪表面呈现出诱人的光泽感，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香卤鸡爪就完成啦！😍快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
美食DIY 家常菜谱 鸡爪控必备