导读 每逢中秋佳节，最让人期待的就是那一口香甜软糯的广式白莲蓉月饼啦！剥开金黄油亮的饼皮，内里是细腻柔滑的白莲蓉馅，咬上一口，幸福感瞬间...
每逢中秋佳节，最让人期待的就是那一口香甜软糯的广式白莲蓉月饼啦！剥开金黄油亮的饼皮，内里是细腻柔滑的白莲蓉馅，咬上一口，幸福感瞬间爆棚！😋今天就来分享这款经典美食的家常做法吧～
首先准备食材：莲子、糖、植物油和转化糖浆等。莲子需要提前泡发，再煮至软烂后捣成泥状，加入适量糖炒制，直至浓稠顺滑。接着制作饼皮，将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀，筛入面粉揉成光滑面团，醒发片刻。包馅时，将莲蓉馅与饼皮按比例包裹，放入模具压制成型。最后静置几小时回油，让月饼更加柔软香甜。🥮
按照以上步骤，一款诱人的广式白莲蓉月饼就完成啦！无论是自己享用还是馈赠亲友，都是一份心意满满的礼物呀！🥮✨