导读 有没有人和我一样，特别喜欢清炒蔬菜的原汁原味？今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常炒上海青！💖首先，准备好新鲜的上海青、蒜末...
有没有人和我一样，特别喜欢清炒蔬菜的原汁原味？今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常炒上海青！💖
首先，准备好新鲜的上海青、蒜末以及适量的盐和食用油。食材的新鲜度决定了菜品的口感哦！🌟先把上海青洗净，切成两半或者小段，然后用开水稍微焯一下，这样既能保持翠绿的颜色，又能缩短后续烹饪时间。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入处理好的上海青快速翻炒。记得火候要大，动作要快，这样才能锁住蔬菜的营养和水分。🌊几分钟后，撒上少许盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！😋一道清新爽口的炒上海青就完成啦！
这道菜不仅操作简单，而且健康美味，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，让你的餐桌多一份绿色的生机！🌱🍴