导读 一道简单又美味的蒜香茄子，绝对是餐桌上的明星菜品！不仅色香味俱佳，而且制作方法也超级简单，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的长...
一道简单又美味的蒜香茄子，绝对是餐桌上的明星菜品！不仅色香味俱佳，而且制作方法也超级简单，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成条状，用盐水浸泡片刻，这样既能去除涩味，又能保持茄子的鲜嫩口感。接着，大蒜剁成蒜蓉备用，热锅凉油，先爆香蒜蓉，散发出诱人的香气。随后加入茄子翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒圈提味，让整道菜更加诱人。最后，用水淀粉勾芡，收汁即可出锅。一盘色泽金黄、蒜香四溢的家常蒜香茄子就完成啦！✨这道菜不仅下饭，还能让人食欲大增。无论是搭配米饭还是面条，都是一绝。快跟着美食杰的蒜香茄子做法大全试试吧，让你的家人爱上这道菜！🍴💕