导读 周末在家想来点暖胃又滋补的菜肴？那就试试这道简单易做的清炖全鸡吧！😋 清炖全鸡不仅保留了鸡肉本身的鲜嫩，还融入了各种配料的香味，简...
周末在家想来点暖胃又滋补的菜肴？那就试试这道简单易做的清炖全鸡吧！😋 清炖全鸡不仅保留了鸡肉本身的鲜嫩，还融入了各种配料的香味，简直是家庭聚餐的完美选择。
首先准备好食材：一只新鲜的整鸡、姜片、葱段、枸杞和红枣。先把鸡清洗干净，用开水焯一下去除血水，这样炖出来的汤更加清澈。接着将鸡放入炖锅中，加入足量的清水，放入姜片和葱段，再撒入几颗枸杞和红枣。记得先用大火煮开，然后转小火慢慢炖煮约1.5小时，直到鸡肉酥烂、汤汁浓郁。炖好后加少许盐调味，一锅香气四溢的清炖全鸡就完成啦！🍴
这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。无论是老人还是孩子都非常喜欢。快按照美食杰提供的详细步骤尝试制作吧！💖