导读 夏天到了，怎么能少了一道简单又开胃的凉拌菜呢？今天给大家分享一道超适合家庭制作的凉拌血蚶！✨首先将新鲜的血蚶用淡盐水浸泡半小时，让...
夏天到了，怎么能少了一道简单又开胃的凉拌菜呢？今天给大家分享一道超适合家庭制作的凉拌血蚶！✨首先将新鲜的血蚶用淡盐水浸泡半小时，让它们吐净泥沙，然后用清水冲洗干净。接着放入锅中焯水至壳微微张开，捞出放凉备用。
接下来是调味环节，这也是整道菜的灵魂所在！在碗里加入蒜末、小米椒、香菜碎，再淋上热油激发出香味，随后调入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。把处理好的血蚶倒入调好的酱汁中，轻轻拌匀，最后撒上一些熟芝麻点缀。😋
这道凉拌血蚶不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养哦！鲜嫩的口感配上酸辣的酱汁，一口下去简直让人停不下来！🌟快按照这个步骤试试吧，保证让你吃得停不下筷子！🍴💕