导读 周末宅家，来一道简单又美味的肉沫豆腐吧！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、蒜末、姜末少许，...
周末宅家，来一道简单又美味的肉沫豆腐吧！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、蒜末、姜末少许，还有葱花点缀。调料包括生抽、老抽、料酒和淀粉水哦！💡
制作步骤超简单：
第一步，将豆腐切块后用开水焯一下，捞出备用；第二步，在热锅冷油中爆香蒜末和姜末，加入肉末翻炒至变色；接着倒入生抽、老抽调味上色，再加少许料酒去腥提鲜。第三步，轻轻放入豆腐，小心别弄碎啦！加入适量清水小火炖煮几分钟，最后勾芡收汁，撒上葱花就完成啦！🎉
成品色泽诱人，汤汁浓郁，豆腐滑嫩入味，搭配一碗白米饭简直太幸福了！✨快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴