导读 🌟【自制剁椒秘籍】🌶️剁椒不仅是湖南菜的灵魂伴侣，更是餐桌上的百搭神器！今天就教你轻松搞定自制剁椒，让你在家也能享受地道风味。💪首...
🌟【自制剁椒秘籍】🌶️
剁椒不仅是湖南菜的灵魂伴侣，更是餐桌上的百搭神器！今天就教你轻松搞定自制剁椒，让你在家也能享受地道风味。💪
首先准备新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。然后将辣椒切碎，大蒜剁成蒜蓉，两者混合放入无水无油的容器中。加入适量盐、糖调味，并倒入少量高度白酒，这能有效延长保存时间。✨
搅拌均匀后密封放置于阴凉通风处，记得每隔几天开盖放气哦！大约两周左右，香气四溢的剁椒就能大功告成啦！🌶️
无论是搭配蒸鱼、拌面还是炒菜，自制剁椒都能瞬间提升菜肴的层次感。快试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！🍴🔥