导读 想要在家自制美味又健康的辣椒酱吗？今天就来分享一个简单易学的基础辣椒酱做法！😋首先准备好所需食材：新鲜红辣椒、大蒜、生姜、盐和植物...
想要在家自制美味又健康的辣椒酱吗？今天就来分享一个简单易学的基础辣椒酱做法！😋
首先准备好所需食材：新鲜红辣椒、大蒜、生姜、盐和植物油。建议选择成熟度高的红辣椒，这样辣味更香浓哦！🌶️
第一步，将辣椒、大蒜和生姜清洗干净后晾干水分。然后戴上手套，将辣椒去蒂切段，大蒜和姜切成小块，方便后续搅拌。🧤
第二步，热锅凉油，倒入切好的配料翻炒至香味四溢。接着用料理机将它们打成细腻的糊状。此时可以根据个人口味加入适量盐调味，再次搅拌均匀。🧂
最后，将混合物装入干净无水的玻璃瓶中密封保存即可。冷藏条件下可存放一周左右，随取随用，超级方便！保鲜膜封口更佳哦～薄膜密封能有效延长保质期。保鲜膜✨
快来试试吧，这道辣椒酱无论是拌饭还是蘸食都是一绝！😋🔥