导读 苏子叶咸菜是一道极具东北特色的传统美食，不仅风味独特，还富含营养。今天就来和大家分享一下这道美味的做法吧！✨首先，准备好新鲜的苏子...
苏子叶咸菜是一道极具东北特色的传统美食，不仅风味独特，还富含营养。今天就来和大家分享一下这道美味的做法吧！✨
首先，准备好新鲜的苏子叶、盐、辣椒粉、大蒜、生姜等食材。清洗苏子叶时要仔细，确保叶子干净无杂质。接着，将苏子叶用淡盐水浸泡15分钟，这样既能杀菌又能保持其鲜嫩口感。✨
腌制是关键步骤哦！把处理好的苏子叶均匀抹上一层辣椒粉和蒜泥，再撒些盐，层层叠叠地放入密封罐中。记得每一层都要压实，最后倒入一点凉白开封口。静置一个月左右，就能品尝到酸爽开胃的咸菜啦！🍜
苏子叶咸菜可以搭配粥、米饭或者作为小菜食用，酸辣可口，非常下饭。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都是不错的选择！😋
快来试试这份简单又美味的家常做法吧，让你在家也能享受到地道的风味！💪