导读 天气渐凉，是不是特别想吃一道暖胃又暖心的家常菜？今天就来教大家做一道经典美味——西红柿炖牛腩！这道菜酸甜适口，牛肉软烂入味，绝对是...
天气渐凉，是不是特别想吃一道暖胃又暖心的家常菜？今天就来教大家做一道经典美味——西红柿炖牛腩！这道菜酸甜适口，牛肉软烂入味，绝对是秋冬季节的完美选择。🌟
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、西红柿3个、洋葱半个、姜蒜适量，还有料酒、生抽、老抽、糖和盐调味。先把牛腩切块焯水去腥，再用油爆香姜蒜，加入牛腩翻炒至表面微焦，倒入料酒去腥提香。接着放入西红柿块，中小火慢慢炖煮，让汤汁浓郁醇厚。中途可以加点洋葱丝，增加香气。⏳
等到牛腩变得软糯时，调入适量的生抽、老抽和糖，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍲✨ 红彤彤的西红柿与牛肉完美融合，每一口都充满幸福滋味。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！💖