导读 卤肉饭作为一道经典的中华美食，不仅味道浓郁，而且制作过程也充满乐趣。首先，准备好五花肉、鸡蛋、香菇、青菜等主要食材，以及酱油、冰糖...
卤肉饭作为一道经典的中华美食，不仅味道浓郁，而且制作过程也充满乐趣。首先，准备好五花肉、鸡蛋、香菇、青菜等主要食材，以及酱油、冰糖、料酒等调味品。五花肉切小块后用热水焯一下去腥，然后放入锅中煸炒至金黄，加入姜片和蒜末爆香。接着倒入适量酱油、老抽调色，再加入水、冰糖和料酒，小火慢炖约40分钟，让肉质变得软烂入味。与此同时，可以煮些鸡蛋，剥壳后放入卤汁中继续浸泡，使其更加美味。最后，将米饭盛入碗中，铺上卤肉和卤蛋，点缀几颗青菜，一碗香气扑鼻的卤肉饭就完成啦！✨每当揭开锅盖时，那股诱人的香味总是让人忍不住咽口水，难怪会让人情不自禁地想多吃几口呢！🍛🍚😋