🌟水晶虾仁的做法✨

想在家轻松做出一道高颜值又美味的水晶虾仁吗？跟着陈校波老师一起学起来吧！😋

首先准备好新鲜的大虾，去壳留尾，挑出虾线后清洗干净。用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提鲜。接着将虾仁放入沸水中快速焯水，变色即可捞出，保持虾仁的Q弹口感。冰镇一下让虾仁更加爽脆哦！❄️

调制酱汁是关键步骤：取一个小碗，加入适量的生抽、醋、糖、蒜末和一点点辣椒油，搅拌均匀。这酱汁不仅颜色透亮，还酸甜开胃，简直是点睛之笔！🍯

最后将调好的酱汁淋在虾仁上，撒上葱花点缀，一道晶莹剔透、香气四溢的水晶虾仁就完成啦！😍 色香味俱全，绝对是饭桌上的焦点菜肴，快试试吧！🍴✨