导读 大家好！今天来和大家分享一款经典的港式小吃——猪肠粉！✨这款肠粉口感滑嫩，搭配酱汁更是让人回味无穷。想在家也能轻松制作吗？跟着步骤...
大家好！今天来和大家分享一款经典的港式小吃——猪肠粉！✨这款肠粉口感滑嫩，搭配酱汁更是让人回味无穷。想在家也能轻松制作吗？跟着步骤走吧！
首先准备材料：新鲜米浆是关键！需要用到大米、清水以及一些淀粉来调整米浆的浓度。将大米浸泡后磨成米浆，加入适量水和淀粉搅拌均匀，静置一段时间让米浆沉淀更细腻。接着准备蒸锅，刷上一层薄油防止粘连，舀一勺米浆均匀铺开，放入蒸锅中大火蒸约2分钟至透明即可。取出后轻轻卷起，切成小段摆盘。😋
最后别忘了调制酱汁！可以用生抽、蚝油、麻油混合，再撒点葱花或辣椒圈增加风味。将酱汁淋在肠粉上，一道地道的港式猪肠粉就完成啦！😍
快动手试试吧，享受美味的同时也感受港式风情！🍜🍲