导读 水蛋，又叫芙蓉蛋，是一道简单却美味的经典家常菜。它口感滑嫩、味道清淡，特别适合搭配米饭食用！今天就教大家如何轻松做出一碗完美的水蛋...
水蛋，又叫芙蓉蛋，是一道简单却美味的经典家常菜。它口感滑嫩、味道清淡，特别适合搭配米饭食用！今天就教大家如何轻松做出一碗完美的水蛋。✨
首先准备好食材：鸡蛋3个、温水适量、盐少许、酱油和香油。第一步，将鸡蛋打入碗中，加入温水（比例约为1:1.5），并加少量盐搅拌均匀。接着用滤网过滤蛋液，这样可以让水蛋更加细腻无气泡哦！🍃
然后将过滤后的蛋液倒入盘子或耐热容器中，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔透气。最后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上几滴香油和酱油，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺！🤤
这道水蛋不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合老人小孩享用。快试试吧！👨🍳👩🍳