导读 🌿 准备食材想要做出美味的虾米冬瓜，首先得准备好新鲜的冬瓜和干虾米。冬瓜去皮切块，虾米提前用温水泡软。再备上一些姜片和葱花，它们会...
🌿 准备食材
想要做出美味的虾米冬瓜，首先得准备好新鲜的冬瓜和干虾米。冬瓜去皮切块，虾米提前用温水泡软。再备上一些姜片和葱花，它们会在烹饪过程中增添独特的香气。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一点蒜末哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅加油，放入姜片爆香。接着将泡好的虾米倒入翻炒几下，让香味充分释放。第二步，加入切好的冬瓜块，翻炒均匀后加适量清水或高汤。水量以刚好没过冬瓜为宜。第三步，盖上锅盖，小火焖煮约10分钟，直到冬瓜变得透明软糯。最后撒上葱花，调入少许盐和鸡精提味即可出锅！
🍴 小贴士
虾米本身带有咸味，所以放盐时要适量，避免过咸。冬瓜吸味能力强，可以吸收虾米的鲜美，是一道清淡又营养的家常菜。快试试吧，让你的餐桌多一份清爽与鲜香！💕