导读 今天给大家分享一道简单又美味的小菜——涼拌千張絲！这款菜品不仅制作方便，而且口感清爽，非常适合夏天食用。😋首先，准备好食材：千張絲...
今天给大家分享一道简单又美味的小菜——涼拌千張絲！这款菜品不仅制作方便，而且口感清爽，非常适合夏天食用。😋
首先，准备好食材：千張絲（也就是豆腐皮）、胡萝卜、黄瓜和蒜末。将千張絲用温水泡软后切成长条状，胡萝卜和黄瓜切成细丝备用。一切准备就绪后，把千張絲放入沸水中焯烫约1分钟，捞出过凉水，这样可以让它更加劲道爽滑。接着，将所有切好的蔬菜丝与千張絲混合，加入适量的盐、醋、生抽、香油以及蒜末，最后撒上一点辣椒粉（可选）。用筷子搅拌均匀，让每根千張絲都裹上调料的味道。✨
装盘时可以稍微点缀一些葱花或芝麻，既美观又能增添风味。这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常开胃，无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒！🌟
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕