导读 春天来了，竹笋鲜嫩多汁，搭配腊肉的咸香，简直是舌尖上的享受！今天教大家做一道简单又美味的笋片炒腊肉。首先，准备好新鲜的竹笋和自家腌...
春天来了，竹笋鲜嫩多汁，搭配腊肉的咸香，简直是舌尖上的享受！今天教大家做一道简单又美味的笋片炒腊肉。首先，准备好新鲜的竹笋和自家腌制的腊肉。剥去竹笋外壳，切成薄片后焯水，去除涩味；腊肉则用温水洗净，切片备用。热锅冷油，先将腊肉放入翻炒，待其出油并微微卷曲时，加入姜片提香。接着倒入笋片，大火快炒，让笋片充分吸收腊肉的油脂。最后撒上少许蒜末和辣椒圈，调味即可出锅！😋这道菜色泽诱人，腊肉的烟熏香气与笋片的清甜完美融合，每一口都是大自然的馈赠。快试试吧，让家人也尝尝这份春天的味道！🍴🌿