导读 随着天气转凉，来一道清爽开胃的凉拌鸡胗再适合不过了！不仅做法简单，还特别下饭哦～✨首先准备好新鲜鸡胗，清洗干净后切成薄片，用料酒和...
随着天气转凉，来一道清爽开胃的凉拌鸡胗再适合不过了！不仅做法简单，还特别下饭哦～✨首先准备好新鲜鸡胗，清洗干净后切成薄片，用料酒和姜片腌制去腥。接着把切好的鸡胗放入沸水中焯水煮熟，捞出后迅速过冷水，保持鸡胗的脆嫩口感。然后准备调料汁，加入蒜末、辣椒油、生抽、香醋、白糖和少许盐搅拌均匀，最后将调料汁淋在鸡胗上，撒上葱花和香菜点缀。一盘色香味俱全的凉拌鸡胗就完成啦！🍗🌶️这道菜酸辣爽口，鸡胗的弹牙感让人欲罢不能，简直是夏日聚餐的必备佳肴。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍚