导读 👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖猪肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！😉首先准备食材：新鲜五花...
👨🍳今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖猪肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！😉
首先准备食材：新鲜五花肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个。调料包括生姜、蒜、生抽、老抽、料酒和盐。食材的新鲜程度决定了菜品的口感，所以一定要挑选优质的原材料哦！🙌
接着开始烹饪：将五花肉切块后焯水去腥，捞出备用；土豆、胡萝卜和洋葱切块待用。热锅凉油，放入姜片和蒜爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，然后依次加入生抽、老抽调色调味。最后加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。此时加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直至食材软烂入味。起锅前撒上葱花，淋少许香油提香即可出锅啦！🍛✨
这道土豆炖猪肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与土豆的绵软，简直是幸福感爆棚的一道菜！😋快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💕